Café Acaiá: conheça o grão 100% arábica de sotaque brasileiro
Para os apreciadores de cafés especiais, morar ou estar no Brasil é um privilégio daqueles. Sim, maior produtor mundial do fruto do cafeeiro, o país é também referência quando se fala na qualidade dos grãos. E um dos principais players…
O aroma do café: entenda o que é e como identificá-lo
O cheiro de café que paira no ar e se espalha por todo o ambiente, esse tão inconfundível, que você conseguiu sentir só de ler… é definitivamente um dos grandes prazeres da vida, não é? Para a maioria dos que…
Qualidade do café: entenda o que influencia o sabor da bebida
Segundo produto mais comercializado do planeta (ficando atrás apenas do petróleo) e quase tão consumido quanto a água, o café está presente no dia a dia da humanidade há milênios. Desde que foi descoberto na Etiópia, o fruto do cafeeiro…
Cafés Microlote: saiba mais sobre os cafés super especiais
O universo dos cafés especiais é bastante amplo. O mercado conta com uma infinidade de marcas, varietais e blends, sem começar a citar a imensa variedade de nuances, sabores e aromas exóticos. Sem dúvidas, existem incontáveis cafés de altíssima qualidade…
9 Cafeterias que você vai querer conhecer em Brasília
A ainda jovem capital brasileira é influenciada por pessoas de todos os cantos do país. Gostos, culturas e sotaques se unem na formação da cidade centro do Brasil, que conquista e surpreende cada vez mais quem passa por ali. Com…
Cafeterias de Campinas: conheça 9 endereços imperdíveis da cidade
Uma cidade do interior de alma cosmopolita, Campinas pode ser considerada um pólo cafeeiro desde o século 18. Isso porque o município paulista que conta com quase 2 milhões de habitantes é um dos centros de escoamento dos bons cafés…
Cafeterias em Goiânia: conheça as 9 melhores da cidade
Conhecida como a capital do Cerrado, Goiânia, capital de Goiás, já entrou na terceira onda do café. Isso significa que a cidade oferece o melhor da bebida, em casas especializadas em grãos de qualidade superior, servidos nos mais diversos métodos…
Onde tomar café em Curitiba? Conheça 8 cafeterias incríveis
Se você já visitou Curitiba, não tem erro: se apaixonou pela cidade, não é? E, se nunca foi, depois desse post, ficará com a maior vontade de ir! Museus, Mercado Municipal, gastronomia fina, Jardim Botânico, uma dezena de parques lindos…o…
Café de origem única: conheça o puro grão do mercado premium
Você já deve ter se deparado com a expressão “single origin” ao longo da sua jornada no universo dos cafés especiais. Mas… o que exatamente ela significa? O primeiro ponto de destaque é justamente a especificidade, já que o nome…
Aram: conheça a cafeteira que prepara um Espresso manualmente
Imagine um delicioso café espresso. Imaginou? Agora, imagine você preparando ele na sua casa, sem máquinas nem energia elétrica. Sim, estamos falando de uma cafeteira que prepara manualmente sua bebida favorita! Se você se interessou, você precisa conhecer a Aram.…
