História do Café
Biblioteca do café: conheça 15 fantásticos livros sobre café
Você sabe que a origem do café é milenar? Conhece a trajetória do elixir que percorreu o mundo e seu papel no desenvolvimento de sociedades e economias? E as melhores receitas e técnicas de preparo? Ah, já conferiu os endereços…
Café catuaí: aprenda tudo sobre essa variedade 100% brasileira
Bebida de origem milenar, o café de cada xícara sempre tem uma história diferente para contar. Isso por que o cafeeiro, uma das plantas mais cultivadas do mundo, apresenta inúmeras espécies diferentes. Para dar uma ideia dessa variedade, basta dizer…
Café turco: aprenda a prepará-lo, sua história e benefícios
O universo dos cafés especiais sempre surpreende, seja com métodos diferenciados ou com novos sabores e experiências. Mas algumas formas de preparar nossa bebida favorita se perpetuaram pelo mundo, realizadas a centenas de anos. É o caso do café turco,…
Origem e história do café: saiba sua trajetória até os dias de hoje
Já imaginou quantas mãos, máquinas, ferramentas, quanto tempo e ciência passaram pelo café até que ele chegasse à sua xícara? São tantas histórias que se misturam à própria História da Humanidade! Continue nesse post para descobrir a trajetória incrível do…
Independência do Brasil e o café: uma relação estreita
Sabemos que, há quase 200 anos, o grito de “Independência ou morte!” às margens do Rio Ipiranga, na voz de D. Pedro I, proclamou a Independência do Brasil em relação a Portugal. Mas o que nossa xícara de café tem…
Ondas do café: a evolução da bebida e seu impacto na forma de consumo
O café é um produto apreciado por todo o mundo. Ele movimenta sozinho bilhões de dólares em importações e exportações e resulta em milhões de xícaras servidas e conversas iniciadas em todos os lugares imagináveis do globo. Para isso, houve…
