Café Especial
Cafés Microlote: saiba mais sobre os cafés super especiais
O universo dos cafés especiais é bastante amplo. O mercado conta com uma infinidade de marcas, varietais e blends, sem começar a citar a imensa variedade de nuances, sabores e aromas exóticos. Sem dúvidas, existem incontáveis cafés de altíssima qualidade…
9 Cafeterias que você vai querer conhecer em Brasília
A ainda jovem capital brasileira é influenciada por pessoas de todos os cantos do país. Gostos, culturas e sotaques se unem na formação da cidade centro do Brasil, que conquista e surpreende cada vez mais quem passa por ali. Com…
Cafeterias de Campinas: conheça 9 endereços imperdíveis da cidade
Uma cidade do interior de alma cosmopolita, Campinas pode ser considerada um pólo cafeeiro desde o século 18. Isso porque o município paulista que conta com quase 2 milhões de habitantes é um dos centros de escoamento dos bons cafés…
Cafeterias em Goiânia: conheça as 9 melhores da cidade
Conhecida como a capital do Cerrado, Goiânia, capital de Goiás, já entrou na terceira onda do café. Isso significa que a cidade oferece o melhor da bebida, em casas especializadas em grãos de qualidade superior, servidos nos mais diversos métodos…
Onde tomar café em Curitiba? Conheça 8 cafeterias incríveis
Se você já visitou Curitiba, não tem erro: se apaixonou pela cidade, não é? E, se nunca foi, depois desse post, ficará com a maior vontade de ir! Museus, Mercado Municipal, gastronomia fina, Jardim Botânico, uma dezena de parques lindos…o…
Café de origem única: conheça o puro grão do mercado premium
Você já deve ter se deparado com a expressão “single origin” ao longo da sua jornada no universo dos cafés especiais. Mas… o que exatamente ela significa? O primeiro ponto de destaque é justamente a especificidade, já que o nome…
Aram: conheça a cafeteira que prepara um Espresso manualmente
Imagine um delicioso café espresso. Imaginou? Agora, imagine você preparando ele na sua casa, sem máquinas nem energia elétrica. Sim, estamos falando de uma cafeteira que prepara manualmente sua bebida favorita! Se você se interessou, você precisa conhecer a Aram.…
Guia completo do Cold Brew e 6 receitas para fazer em casa
Bebida que chegou ao Brasil e vem se popularizando entre o público, o cold brew tende a figurar como queridinho nos próximos anos. Para se ter uma ideia do potencial de sucesso do café extraído a frio, basta dizer que,…
Café solúvel: saiba o que é, como é feito e suas características
Mesmo que você seja um consumidor fiel de cafés de qualidade superior, não deve torcer o nariz para a versão instantânea da bebida. Para se ter uma ideia, o café solúvel divide com o coado a preferência mundial de consumo, …
Kalita Wave: conheça o método e aprenda a preparar a bebida
Com um quê de clássica e charmosa, além de super versátil, a Kalita Wave promete surpreender seu paladar. A cafeteira criada em 1958 é mais do que uma queridinha de baristas, é um dos melhores métodos para se extrair um…
