Barista
Café Gelado: 5 receitas para refrescar seus dias quentes
Este é especial para quem é viciado em café e sofre para beber uma xícara ardente nos dias mais quentes. O café gelado entra em cena como o seu melhor amigo para os dias de calor: rápido, prático e delicioso!…
Coffee Break: entenda o que é e sua importância para o seu evento!
Você já foi a algum evento que ofereceu coffee break durante as pausas? Se a resposta for sim, então você sabe a importância que este momento tem para os participantes de eventos das mais diversas naturezas. Neste post, nós vamos…
Café Macchiato: tudo sobre a bebida + receita caseira
A gente já sabe que quem ama tomar um cafézinho adora experimentar novas bebidas que tenham o café como base, é ou não é? Nós já ensinamos como fazer o Café Mocha. Agora, que tal conhecer o café Macchiato? Neste…
Café Mocha: conheça a bebida e aprenda como fazer em casa
Todo coffee lover adora experimentar bebidas à base de café, verdade ou mentira? Afinal, uma xícara simples já é uma delícia, mas uma bebida mais elaborada é sempre bem-vinda! Pensando nisso, hoje resolvemos falar um pouco sobre o café Mocha,…
Conheça os principais métodos de preparo de café [Guia Definitivo]
O método de preparo de café mais conhecido entre o público brasileiro é o tradicional coado em filtro de papel, certo? Mas, com o desenvolvimento de cafeterias e do mercado de café premium, muitos outros métodos surgiram no mercado. Cada…
Saiba o que é o corpo do café e como identificar um café encorpado
Quais são as qualidades que caracterizam um bom café? É claro que a escolha da bebida ideal depende do gosto pessoal de cada apreciador. No entanto, seis características específicas são avaliadas nas provas de xícara e testes profissionais (ou cupping):…
Cafeterias de Campinas: conheça 9 endereços imperdíveis da cidade
Uma cidade do interior de alma cosmopolita, Campinas pode ser considerada um pólo cafeeiro desde o século 18. Isso porque o município paulista que conta com quase 2 milhões de habitantes é um dos centros de escoamento dos bons cafés…
Aram: conheça a cafeteira que prepara um Espresso manualmente
Imagine um delicioso café espresso. Imaginou? Agora, imagine você preparando ele na sua casa, sem máquinas nem energia elétrica. Sim, estamos falando de uma cafeteira que prepara manualmente sua bebida favorita! Se você se interessou, você precisa conhecer a Aram.…
Guia completo do Cold Brew e 6 receitas para fazer em casa
Bebida que chegou ao Brasil e vem se popularizando entre o público, o cold brew tende a figurar como queridinho nos próximos anos. Para se ter uma ideia do potencial de sucesso do café extraído a frio, basta dizer que,…
Kalita Wave: conheça o método e aprenda a preparar a bebida
Com um quê de clássica e charmosa, além de super versátil, a Kalita Wave promete surpreender seu paladar. A cafeteira criada em 1958 é mais do que uma queridinha de baristas, é um dos melhores métodos para se extrair um…
