Intermediário
Aram: conheça a cafeteira que prepara um Espresso manualmente
Imagine um delicioso café espresso. Imaginou? Agora, imagine você preparando ele na sua casa, sem máquinas nem energia elétrica. Sim, estamos falando de uma cafeteira que prepara manualmente sua bebida favorita! Se você se interessou, você precisa conhecer a Aram.…
Guia completo do Cold Brew e 6 receitas para fazer em casa
Bebida que chegou ao Brasil e vem se popularizando entre o público, o cold brew tende a figurar como queridinho nos próximos anos. Para se ter uma ideia do potencial de sucesso do café extraído a frio, basta dizer que,…
Kalita Wave: conheça o método e aprenda a preparar a bebida
Com um quê de clássica e charmosa, além de super versátil, a Kalita Wave promete surpreender seu paladar. A cafeteira criada em 1958 é mais do que uma queridinha de baristas, é um dos melhores métodos para se extrair um…
Chemex: conheça e aprenda como preparar seu café nessa cafeteira
Os métodos coados são, provavelmente, os mais conhecidos no universo dos cafés. Afinal, para a maioria de nós, o preparo do tradicional cafezinho começa no filtro de pano! Mas a verdade é que preparar um café coado pode ser uma…
Clever Dripper: o que é, características e como fazer seu café
Cafeteira manual, porém “inteligente”, a Clever Dripper é também um dos métodos de preparo de café mais recentes do mercado. Surgiu há cerca de 10 anos, a partir de Taiwan, mas vem se popularizando no universo coffee lover. A explicação…
Processos de Pós-Colheita de Café: o que são e como funcionam
Você tem costume de ler as informações no rótulo do seu café? Pode ser que já tenha reparado que em alguns aparecem os nomes “natural” ou “cereja descascado”, mas sabe o que significam? Se discute pouco sobre o tema, mas…
Por que o café colombiano é tão famoso? Entenda suas diferenças!
Você já se perguntou qual é o melhor café do mundo? Taí uma conversa que rende assunto para muitas e muitas xícaras. Isso por que diversas regiões produtoras no planeta disputam o posto, cada uma com características peculiares. Neste século…
Blend de café: saiba o que é e o passo a passo para fazer o seu!
O universo do café é infinito. Em cada xícara, grão e método de extração, há diversos sabores para experimentar e, como amante do café, com certeza você já sabe disso. Então, para te instigar ainda mais a explorar esse universo,…
Cafeteira globinho: o que é e passo a passo para fazer seu café
Existem várias formas de extrair o café, e estas trazem características únicas no sabor final da nossa bebida favorita. Inclusive, a maioria dos métodos para a extração estão em um post que fala sobre os 8 tipos de métodos mais…
O que é o café Mundo Novo e quais são as suas características?
Você sabia que o Brasil é um dos maiores produtores de café do mundo? Conhecer um pouco mais sobre a origem dessa história e os cultivares arábica produzidos aqui é uma forma de garantir mais qualidade à sua experiência de…
