Barista
Quais são os utensílios de um barista?
Se seu sonho é se tornar um barista de primeira linha, você está no lugar certo! Nós já falamos sobre a profissão, indicar cursos e ensinar métodos e bebidas. Agora, enfim, chegou a hora de explicar quais utensílios são indispensáveis…
Dicas do barista: confira dicas sobre café e aprenda o método Kalita!
Aqui no blog, contamos um pouco sobre o que aprendemos na nossa visita à Cafeteria Will Coffee. Não pudemos deixar, é claro, de apreciar um delicioso café! Depois de pedir a sugestão do Chef, OPS… do Barista, a equipe u.Coffee…
Cafeterias: Como é visitar a Will Coffee
Visitar uma cafeteria é, sem dúvidas, a garantia de uma experiência memorável. Afinal, é um ambiente inteiramente dedicado a te oferecer o melhor do universo dos cafés; é, sem dúvidas, um prazer inestimável degustar um café preparado exclusivamente para você.…
Inove: café como ingrediente de drinques e coquetéis!
Imagine chegar a uma festa e ser servido com um drinque ou coquetel de sabor surpreendente e conhecido: o de um excelente café especial. Sim, cada vez mais badalado nas cafeterias e entre coffee lovers, o fruto cafeinado chegou, também,…
Água para o café: 6 pontos importantes que você talvez não saiba
Se você é apreciador de cafés especiais há um tempo, já deve saber como a água influencia no sabor da sua bebida. Ela é, sem dúvidas, de suma importância para um café de qualidade. Afinal, estamos falando de mais de…
O mundo namora o café – SIC 2018
Quanto mais o café faz sucesso no mundo, mais qualidade, cultura e história chegam à xícara dos consumidores. Prova vem da Semana Internacional do Café (SIC), iniciativa anual que reúne toda a cadeia produtiva do setor cafeeiro nacional e internacional…
Métodos de Preparo de Café: Pressão e Vácuo
Você já sabe que existem muitas maneiras diferentes de se preparar um bom café. Mas será que conhece a história de cada uma delas? Passando por métodos e equipamentos que foram uma verdadeira inovação tecnológica, o Blog u.Coffee oferece a…
Métodos de Preparo: Cafés por Infusão
Você já sabe que existem muitas maneiras diferentes de se preparar um bom café. Mas será que conhece a história de cada uma delas? Passando por métodos e equipamentos que foram uma verdadeira inovação tecnológica, o Blog u.Coffee oferece a…
Métodos de Preparo: Cafés Coados
Você já sabe que existem muitas maneiras diferentes de se preparar um bom café. Mas será que conhece a história de cada uma delas? Passando por métodos e equipamentos que foram uma verdadeira inovação tecnológica, o Blog u.Coffee oferece a…
Bebidas com café: 11 tipos que você vai querer conhecer e fazer
Olá, amantes do café! Como vocês devem saber, o café é uma bebida que pode ser preparada e consumida de várias maneiras diferentes. Você conhece alguns tipos? Nesse post, vamos falar um pouco de diferentes tipos de bebidas não alcoólicas…
