Curiosidades
Café geisha: o que você precisa saber sobre essa variedade
Talvez você ainda não tenha ouvido falar do café geisha. Afinal, o varietal Coffea arabica, originário da Etiópia, aportou há pouco no Panamá, onde começou a ganhar fama. Foi apenas em 2004, quando a produção bateu recordes em provas e em…
Torrefação do café: saiba o que é, sua importância e como é feita
Se você se lembra da primeira vez que tomou um café especial, provavelmente se espantou com a cor da bebida, não foi mesmo? Esse líquido que mais parecia um chá não remetia muito às memórias do cafezinho na casa de…
Clubes de assinatura gourmet: conheça os 10 melhores do mercado
Você gosta de colecionar bons momentos à mesa? Pois saiba que os clubes de assinatura gourmet facilitam a vida de quem busca acertar em cheio na escolha de um produto especial. Para melhorar, resolvem a demanda da forma mais prática…
Viaje no café especial: turismo de experiência
Seja nas férias ou em um fim de semana, já pensou em visitar uma fazenda de café? Imagine provar aquela experiência de xícara em mesa farta de quitutes e quitandas com direito a conhecer toda a produção? Faça as malas!…
Quais são os utensílios de um barista?
Se seu sonho é se tornar um barista de primeira linha, você está no lugar certo! Nós já falamos sobre a profissão, indicar cursos e ensinar métodos e bebidas. Agora, enfim, chegou a hora de explicar quais utensílios são indispensáveis…
Guia de Regiões Cafeeiras do Brasil
Neste guia, você irá conhecer um pouco mais das principais regiões produtoras de cafés do Brasil. Apesar da origem dos cafés especiais se concentrarem em Minas Gerais, também existem outras regiões cafeeiras. A região mineira está entre regiões renomadas nacionalmente…
Café x Saúde: mitos e verdades
amos falar francamente: o mundo ama tomar café. Às vezes, até exagera na dose, não é? Isso por que a bebida figura há muito tempo na rotina de boa parte da população ocidental, e já faz parte dos hábitos de…
Café x chá: conheça semelhanças e diferenças entre as bebidas
Cultivados em diversas regiões do mundo e de origem milenar, o café e o chá têm muito mais pontos em comum do que imaginamos. A começar pela popularidade: depois de água, são as duas bebidas mais consumidas do mundo. Também…
Celebre o ano novo com rituais de sorte com café!
Um ano novo vem aí, e o café, a bebida preferida do brasileiro, também pode ser explorado em rituais de sorte. Segundo os oráculos, estamos em período de transição, principalmente em relação à imersão no universo tecnológico que chegou…
Curiosidades: Animais & Café
O universo do café é extremamente amplo e pode ser muito surpreendente. Você já teve curiosidade para saber quais são alguns dos cafés mais caros do mundo? Talvez você fique um pouco chocado com a forma como eles são produzidos!…
