Drip Coffee: saiba mais sobre o café “individual”
A posição do Brasil como o maior exportador de café do mundo já não é novidade para ninguém. A modernização dos processos e a inovação nas formas de servir a bebida são dois importantes fatores que explicam o crescimento do…
Frappuccino®: a bebida que é a marca registrada da Starbucks
Você provavelmente já ouviu falar sobre o Frappuccino®, bebida mais conhecida e adorada do cardápio da Starbucks. Bem, conhecendo ou não, esse post é pra você! Aqui, vamos falar sobre a história dessa bebida que, embora muitos não saibam, é…
Cursos de barista: como se tornar um profissional do café
Cada vez mais pessoas estão procurando entender melhor sua paixão: o café. As buscas por grãos de qualidade e por processos para fazer cafés excelentes estão cada vez mais fortes! E, para garantir experiências sem igual, mais pessoas têm se…
Frappé: conheça a bebida e aprenda receitas para fazer em casa
Você já ouviu falar no frappé? Inventada no calor da Grécia, a bebida gelada faz sucesso nos dias quentes do mundo todo. Mas, embora seja um tipo de café gelado, o frappé é diferente do Iced Coffee, outra bebida que…
Café Gelado: 5 receitas para refrescar seus dias quentes
Este é especial para quem é viciado em café e sofre para beber uma xícara ardente nos dias mais quentes. O café gelado entra em cena como o seu melhor amigo para os dias de calor: rápido, prático e delicioso!…
Conheça os principais métodos de preparo de café [Guia Definitivo]
O método de preparo de café mais conhecido entre o público brasileiro é o tradicional coado em filtro de papel, certo? Mas, com o desenvolvimento de cafeterias e do mercado de café premium, muitos outros métodos surgiram no mercado. Cada…
Chemex: conheça e aprenda como preparar seu café nessa cafeteira
Os métodos coados são, provavelmente, os mais conhecidos no universo dos cafés. Afinal, para a maioria de nós, o preparo do tradicional cafezinho começa no filtro de pano! Mas a verdade é que preparar um café coado pode ser uma…
Cafeteira globinho: o que é e passo a passo para fazer seu café
Existem várias formas de extrair o café, e estas trazem características únicas no sabor final da nossa bebida favorita. Inclusive, a maioria dos métodos para a extração estão em um post que fala sobre os 8 tipos de métodos mais…
Como funciona Aeropress? Entenda o que é e como preparar seu café!
É um brinquedo? É uma máquina de espresso? É um avião? – Não! – Afinal, o que é essa coisa de Aeropress? Tem a ver com tudo isso que citamos, mas calma que logo vamos esclarecer! Nosso post é dedicado…
Quais são os utensílios de um barista?
Se seu sonho é se tornar um barista de primeira linha, você está no lugar certo! Nós já falamos sobre a profissão, indicar cursos e ensinar métodos e bebidas. Agora, enfim, chegou a hora de explicar quais utensílios são indispensáveis…
