Chemex: conheça e aprenda como preparar seu café nessa cafeteira
Os métodos coados são, provavelmente, os mais conhecidos no universo dos cafés. Afinal, para a maioria de nós, o preparo do tradicional cafezinho começa no filtro de pano! Mas a verdade é que preparar um café coado pode ser uma…
Cafeteira globinho: o que é e passo a passo para fazer seu café
Existem várias formas de extrair o café, e estas trazem características únicas no sabor final da nossa bebida favorita. Inclusive, a maioria dos métodos para a extração estão em um post que fala sobre os 8 tipos de métodos mais…
Como funciona Aeropress? Entenda o que é e como preparar seu café!
É um brinquedo? É uma máquina de espresso? É um avião? – Não! – Afinal, o que é essa coisa de Aeropress? Tem a ver com tudo isso que citamos, mas calma que logo vamos esclarecer! Nosso post é dedicado…
Quais são os utensílios de um barista?
Se seu sonho é se tornar um barista de primeira linha, você está no lugar certo! Nós já falamos sobre a profissão, indicar cursos e ensinar métodos e bebidas. Agora, enfim, chegou a hora de explicar quais utensílios são indispensáveis…
Inove: café como ingrediente de drinques e coquetéis!
Imagine chegar a uma festa e ser servido com um drinque ou coquetel de sabor surpreendente e conhecido: o de um excelente café especial. Sim, cada vez mais badalado nas cafeterias e entre coffee lovers, o fruto cafeinado chegou, também,…
O mundo namora o café – SIC 2018
Quanto mais o café faz sucesso no mundo, mais qualidade, cultura e história chegam à xícara dos consumidores. Prova vem da Semana Internacional do Café (SIC), iniciativa anual que reúne toda a cadeia produtiva do setor cafeeiro nacional e internacional…
