Cursos de barista: como se tornar um profissional do café
Cada vez mais pessoas estão procurando entender melhor sua paixão: o café. As buscas por grãos de qualidade e por processos para fazer cafés excelentes estão cada vez mais fortes! E, para garantir experiências sem igual, mais pessoas têm se…
Cupping: entenda a degustação e classificação de cafés especiais
Certamente você já viu por aí um café com “notas de chocolate”, um “frutado” ou “notas suaves de caramelo”, mas já escutou sobre bebida mole ou bebida dura? Os termos que aparecem na degustação do café são muitos, mas vamos…
