Q-Grader: saiba mais sobre o profissional que avalia cafés especiais
Se você trabalha com cafés especiais ou se interessa por eles, provavelmente já ouviu falar sobre “Q-Grader”. Este profissional, responsável pela qualificação de cafés do Brasil e do mundo todo, é fundamental para atestar a qualidade de cafés especiais. Mas……
O aroma do café: entenda o que é e como identificá-lo
O cheiro de café que paira no ar e se espalha por todo o ambiente, esse tão inconfundível, que você conseguiu sentir só de ler… é definitivamente um dos grandes prazeres da vida, não é? Para a maioria dos que…
