O que é café especial de verdade? Entenda por que o termo “café especial” está sendo banalizado e como isso afeta sua experiência na xícara!

A inovação no café mudou de endereço — agora, o espresso mais incrível pode sair direto da sua cozinha. Descubra como isso aconteceu!

Espresso, filtrado, torra clara ou escura, qual tem mais cafeína? James Hoffmann testou tudo e os resultados vão te surpreender! Leia o artigo completo!

Entenda se a pontuação da xícara realmente influencia na escolha do café especial pelos consumidores ou se outros fatores são mais relevantes na hora da compra!

Testaram torrar café na air fryer com diferentes gorduras para ver se funciona. Descubra os resultados, desafios e se vale a pena tentar!

Aprenda a fazer café na Prensa Francesa utilizando uma técnica de um dos baristas mais famosos do mundo!

Aprenda como melhorar seus drinks com café e leite! Descubra por que shots mais longos garantem mais sabor em cappuccinos e flat whites e veja dicas práticas!

Acabou de receber sua máquina de café espresso? Aprenda como começar, escolher o café certo e ajustar a moagem para extrair cafés deliciosos em casa!

Cuide dos seus equipamentos de café com este guia completo de limpeza e manutenção. Aumente a durabilidade e preserve o sabor das suas bebidas.

Descubra como o processo de acetato de etila, ou da cana-de-açúcar, remove a cafeína do café enquanto preserva seu sabor e qualidade!